Outdoor brood bakken
Maak je eigen brood. Er zijn diverse technieken en bereidingen om brood te maken. Daarom zullen we tijdens deze workshop er diverse gaan behandelen. Zo gaan we o.a. aan de slag met de Dutch oven, direct op de kolen, 'Damper bread', skillet en op de grillplaat.
Duur: Van 11:00 tot 17:00 uur
Prijs: €65,- p.p.
Datum: In overleg te boeken voor groepen
Locatie: Bergen op Zoom
Niet verzorgd:
Verzorgd: koffie en thee, alle ingrediënten en materiaal, instructies en digitale recepten
Extra informatie
Na anderhalf uur wachten is het zo ver. De laatste gloeiende kooltjes duw je voorzichtig van de bovenkant van de Dutch oven. Wanneer je de deksel van de pan haalt komt de geur van het versgebakken brood je tegemoet. De ooh's en ahh's klinken als ze het brood aanschouwen. Trots haal je hem uit de pan. Binnen de mooie knapperige goudbruine korst schuilt heerlijk romig en luchtig brood. Je breekt het in stukken en deelt uit. Een klont boter smelt op het brood voordat het de mond ingaat. Het is stil...iedereen geniet.
Brood bakken heeft iets magisch, en helemaal brood bakken met open vuur en kolen. Technieken die eeuwen teruggaan. Een ervaring die de millennia met elkaar verbind.
Tijdens deze workshop leren we je wat het belang is van de juiste ingrediënten, het rijsproces, kneden of niet kneden en de verschillende manieren van bakken.
Er zijn diverse technieken en bereidingen om brood te maken. Daarom zullen we tijdens deze workshop er diverse gaan behandelen. Zo gaan we o.a. aan de slag met de Dutch oven, direct op de kolen, 'Damper bread', skillet en op de grillplaat.
Naast de praktijk, leren we je ook wat er gebeurt tijdens het rijzen, kneden en bakken. Uiteraard zorgen we er ook voor dat er iets bij het brood te eten en te drinken is. Deze workshop is niet alleen erg leuk, maar ook erg lekker! De instructeur tijdens deze cursus is een echte chefkok die je van alles kan leren over (outdoor) koken. Leeftijd vanaf 12 jaar.
Lees hier de annuleringsvoorwaarden.
Meld je hier aan voor de cursus brood maken. Voor vragen over de cursus neem contact op via Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken..
Voor vragen over cursussen en evenementen: 085 002 0193.
Scherpe prijzen 
